Habita en el fondo de los ecosistemas acuáticos, hasta a 140 metros de profundidad. Su dieta es generalista e incluye crustáceos, peces y otros pulpos. Durante su período de incubación, las hembras también se alimentan de huevos de pulpo.

Las principales zonas de pesca del pulpo del sur son las regiones de Los Lagos y Aysén, con una menor presencia en Magallanes. La extracción se realiza mediante el buceo con gancho, una técnica eficiente y selectiva que presenta muy pocas probabilidades de capturas accesorias. El peso mínimo de extracción es de un kilo.